KSEN 박진수 기자 | 국내 배양세포 농업 기업 심플플래닛이 미래식품 원료로 꼽히는 배양육 파우더 원료로 스위스의 유명 액셀러레이터 Mass Challenge의 'Sustainable food Solution Challenge 2023'에 최종 선발됐다고 밝혔다. 

 

이번 'Sustainable food Solution Challenge 2023'에는 전 세계에서 516개 기업이 지원해 치열한 경쟁을 펼쳤으며, 심플플래닛은 독자적 세포 배양기술과 조직화 기술로 아시아 기업 중 유일하게 최종 선정 기업 명단에 이름을 올렸다. 

 

Mass Challenge는 미래 세대에게 안정적인 식량 공급을 보장하는 등 지속 가능한 미래를 위한 새로운 식량 생산 방법을 연구 개발하는 유망 스타트업을 선정,지원하기 위해 이번 챌린지를 진행했으며 심플플래닛은 글로벌 기업과의 파트너십을 통한 해외 진출 연계, 사업 역량 강화, 투자 유치 등 기업 성장을 위한 다양한 지원을 받게 된다. 

 

배양육은 세포 배양기술을 통해 만든 육류로, 온실가스 배출량 감소 등 환경친화적 요소와 더불어 차세대 먹거리로 각광받고 있다. 화석연료 의존도를 줄이기 위해 대체 에너지를 도입한 것처럼 지속 가능한 지구를 위한 미래 식품이자 새로운 식량 생산 방법이다. 

 

특히 심플플래닛은 고깃덩어리 형태의 배양육 완제품을 개발하고 있는 기존 배양육 연구와는 달리 식품 원료로 세포 배양 파우더를 개발하고 공급한다. 심플플래닛의 파우더 형태 식품 원료는 높은 흡수율과 영양 성분으로 기존 식품의 맛과 영양 구조를 개선하고, 실버 및 영유아 세대에 특화된 기능성 원료로 활용할 수 있다. 

 

심플플래닛은 이런 기술력을 인정받아 Mass Challenge에서 진행한 'Sustainable food Solution Challenge 2023' 액셀러레이팅 프로그램에 최종 선정됐으며, 스위스 로잔의 Mass Challenge 본사에서 열린 글로벌 세미나에 참석하고 쇼케이스를 진행했다. 

 

한편 심플플래닛은 풀무원과 세포 배양식품 상용화를 위한 투자 계약을 체결하고, 제품 출시를 위해 핵심 역량을 집중하고 있다.