한국사회적경제신문 김인효 기자 | 국내 레시피 앱 1위 기업 만개의레시피(대표 이인경)는 한국인삼협회와 함께 9월 4일부터 10월 13일까지 인삼을 활용한 요리를 공모하는 '삼삼(蔘蔘)한 레시피 공모전'을 개최한다. 

 

이번 공모전은 인삼을 활용한 다양한 레시피를 발굴,소개함으로써 인삼 소비 증대 및 저변 확대를 하기 위해 기획됐다. 

 

공모 분야는 인삼을 재료로 한 요리 레시피다. 공모전은 누구나 참여할 수 있으며, 10월 13일까지 만개의레시피 홈페이지로 접수하면 된다. 

 

예선을 거쳐 본선에 진출한 10팀은 11월 4일 경기대학교 평생교육원 서울캠퍼스에서 실력을 겨루게 된다. 

 

대상 1팀은 100만원, 우수상 2팀과 장려상 2팀은 각 50만원과 30만원, 본선에 진출한 5팀에는 각 10만원의 상금이 수여된다. 이 밖에도 예선 참가자 전원에게 스타벅스 아메리카노 기프티콘을 증정한다. 

 

박희성 만개의레시피 기획마케팅팀 부장은 '국내에서 요리 공모전에 특화돼 있는 만개의레시피 요리 공모전을 통해 건강기능식품으로만 인식되던 인삼의 다양한 맛과 활용성을 재발견할 수 있을 것으로 기대된다'며 '요리에 자신 있는 분들이 많이 참여해 개성 넘치는 인삼 레시피를 생성함으로써 인삼의 가치와 활용 정보를 더 많은 사람이 공유했으면 한다'고 전했다. 

 

한편 만개의레시피는 매달 다양한 요리 레시피 공모전을 진행해 국민들에게 '식(喰)의 즐거움'을 알리는 데 힘쓰고 있다.